UTAMA | PONTIANAK | KRIMINAL | DAERAH

DAERAH

Minggu, 18 Agustus 2019 20:25
Jawawut Dipromosikan Sebagai Produk Lokal Sintang
TINJAU LOMBA. Bupati Jarot Winarno saat meninjau perlombaan memasak makanan berbahan Jawawut, Kamis (15/8). Lomba ini untuk melestarikan makanan berbahan lokal, Jawawut. (Humas Sintang for RK)

PROKAL.CO, SINTANG- Dari laman Rakyat Kalbar, Bupati Sintang, Jarot Winarno didampingi Sekretaris Daerah (Sekda) Yosepha Hasnah, meninjau kegiatan Lomba Masak Makanan Berbahan Lokal Jawawut Tahun 2019, di Gedung Pancasila Sintang.

Kegiatan yang diselenggarakan ini dalam rangka mewujudkan program diversifikasi pangan masyarakat, khususnya Kabupaten Sintang. Kegiatan ini diikuti oleh 15 peserta yang merupakan perwakilan dari 1 peserta dari Dharma Wanita Kabupaten Sintang, 1 peserta dari P4S Pelita Jerora, 1 peserta dari Kelam Permai, 1 peserta dari Ketungau Hulu, 1 peserta dari Sungai Tebelian, 2 peserta dari Binjai Hulu, Penyuluh Perikanan Kab. Sintang, Kecamatan Dedai, Kayan Hulu, Kayan Hilir, Enumerator Kabupaten Sintang, 2 peserta dari Kecamatan Sintang dan GOW.

Ditemui usai peninjauan, Jarot mengatakan, bahwa Jawawut sedang dipromosikan sebagai produk lokal di Kabupaten Sintang. Ia juga kagum akan kreativitas para peserta yang dapat membuat berbagai macam olahan berbahan dasar Jawawut.

“Saya juga optimis tanaman Jawawut dapat dikembangkan, namun hal ini harus didukung dengan pelatihan packaging agar bisa dipasarkan,” ujarnya.

Sementara itu, Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Sekretariat Daerah Kabupaten Sintang H Henri Harahap yang membuka kegiatan itu mengatakan, bahwa masyarakat harus melestarikan makanan khas Sintang, misalnya dengan menyajikan makanan yang berbahan dasar Jawawut (Jawak) di setiap kegiatan.

“Saya berharap kelak masyarakat Sintang dapat menanam tanaman Jawawut di setiap perkarangan rumah untuk melestarikannya,” terangnya.

Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Sintang, Zulkarnaen mengatakan, adapun tujuan kegiatan ini adalah mengekspos makanan lokal yang belum dikenal masyarakat luas.

“Eksplorasi tanaman yang diolah menjadi berbagai macam bentuk olahan makanan ringan, pengembangan resep makanan ringan berbasis bahan lokal dan pengembangan tanaman jawawut,” katanya.

Dewan juri Adi Sulistyanto mengatakan bahwa Ia melihat kreatifitas yang luar biasa dari para peserta yang melebihi ekspetasi juri dan panitia. Ia juga mengungkapkan kebahagiaannya akan antusias yang luar biasa dari para peserta yang dapat mengembangkan banyak menu dari 1 bahan yang sama yaitu Jawawut. Ia pun berharap lomba ini tetap berjalan dan dapat diadakan di tingkat kecamatan juga.

Adapun tim juri dalam Lomba Masak Makanan Berbahan Lokal Jawawut Kabupaten Sintang Tahun 2019 adalah Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Sintang, Ahli Gizi Dinas Kesehatan Kabupaten Sintang Adi Sulistyanto dan Ketua Persatuan Hotel dan Restoran Kabupaten Sintang Nur Achmadi.

Kriteria penjurian yang dipergunakan sebagai indokator penilaian yaitu kreatifitas, cita rasa, keindahan dalam penyajian, kebersihan penyajian dan inovasi menu. Khusus untuk penilaian pemenang menu favorit dilakukan melalui poling oleh para tamu yang hadir pada kegiatan tersebut.

Para tamu diperkenankan untuk mencicipi menu-menu yang disajikan oleh para peserta di meja yang disediakan dan memberikan penilaian pada menu yang mereka sukai.

Pemenang pada lomba ini akan mendapatkan masing-masing hadiah berupa uang tunai dan trophy. Bagi  juara pertama akan mendapatkan hadiah sebesar Rp10 juta, juara kedua sebesar Rp7,5 juta, juara ketiga sebesar Rp5 juta, juara harapan satu sebesar Rp2,5 juta. Sementara itu juara favorit akan mendapatkan hadiah sebesar Rp1,5 juta sedangkan juara menu kreasi sebesar Rp2 juta.

Pemenang lomba, juara pertama diraih oleh  P4S Pelita Jerora, juara kedua sekaligus Juara Favorit diraih oleh Dharma Wanita Kabupaten Sintang, juara ketiga diraih oleh Kecamatan Kelam Permai, juara harapan diraih oleh Penyuluh Perikanan Kabupaten Sintang  dan juara menu kreasi diraih oleh Kecamatan Dedai.

 

Laporan: Saiful Fuat


BACA JUGA

Sabtu, 19 Oktober 2019 11:44

Gara-Gara Utang-Piutang, Nyawa Nyaris Melayang

MEMPAWAH- Gara-gara utang-piutang, nyawa seorang pemuda, Bayu, 24, warga Komplek…

Jumat, 18 Oktober 2019 11:47

MANTAP..!! Calon Bandara Kayong Utara Punya Ruang untuk Kesiapsiagaan TNI-AU

SUKADANA- Diberitakan Rakyat Kalbar, rencana pembangunan Bandar Udara (Bandara) Kayong…

Kamis, 17 Oktober 2019 11:00

Libatkan Etnis Tioghoa, Budaya Robok-Robok Jadi Perekat Persatuan

SUNGAI KAKAP- Mengemas adat budaya jadi even wisata yang universal…

Selasa, 15 Oktober 2019 23:55

Mandi ke Sungai Pinoh, Santi Ditemukan Tak Bernyawa

Santi alias Eva akhirnya ditemukan dalam keadaan tak bernyawa di…

Selasa, 15 Oktober 2019 23:37

Ada 43 Ha Kawasan Kumuh di Singkawang, Mau Diapakan..??

Pemerintah Kota Singkawang melalui Dinas Perumahan, Permukiman dan Pertanahan Singkawang…

Selasa, 15 Oktober 2019 11:26

TUNANGAN SHOK..!! Wanita 27 Tahun Meninggal Gantung Diri

SAMBAS- ntah apa beban hidup yang menimpa FA. Wanita berusia…

Jumat, 11 Oktober 2019 11:15

Ungkap Dugaan Korupsi Pengadaan Benih Lada

SAMBAS- Tak mau kalah dengan daerah lain yang mulai getol…

Senin, 07 Oktober 2019 00:48

Ijazah Ganda Bikin Masalah di Pilkades

KUBU RAYA- Salah seorang Bakal Calon (Balon) Kepala Desa (Kades)…

Jumat, 04 Oktober 2019 04:28

Korupsi Dana Desa, Mantan Kades Dijebloskan ke Penjara

SINTANG-Kejaksaan Negeri (Kejari) Sintang menerima penyerahan tersangka dan barang bukti…

Kamis, 03 Oktober 2019 13:18

ISHH KERASSS..!! Bupati Ingatkan, Kepala Dinas Tak Jadi Pasukan Takut Isteri

SANGGAU- Bupati Sanggau, Paolus Hadi secara resmi melantik tujuh pejabat…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*